Choosing Amaretti di Mombaruzzo Cavalier Vicenzi means savouring a piece of history, a symbol of Italian confectionery excellence, a small daily pleasure that encapsulates the passion and dedication of those who love their work and respect the craftsmanship behind this jewel of Piedmontese confectionery tradition that has enchanted the palate for generations since 1700.
L’amaretto di Mombaruzzo non è un semplice biscotto alle mandorle; è un’esperienza che avvolge i sensi con la sua unicità. La prima sorpresa è la sua consistenza: un cuore tenero e umido che si scioglie in bocca, una carezza dolce che lo differenzia dalla croccantezza di altri amaretti.
Poi c’è il profumo, intenso e fragrante, un connubio inebriante delle migliori mandorle con quel sottile e caratteristico sentore delle armelline, che anticipa un assaggio indimenticabile. Al palato, la dolcezza dello zucchero danza in perfetta armonia con la ricchezza delle mandorle e la delicata nota amarognola, creando un equilibrio di sapori che appaga e sorprende. Infine, c’è il suo legame profondo con il territorio di Mombaruzzo, un sapore che racchiude la storia e la tradizione di questa terra piemontese, rendendolo un vero ambasciatore del gusto locale.
“La magia dell’amaretto di Mombaruzzo risiede nella sua semplicità e nella qualità dei suoi pochi, ma fondamentali, ingredienti.
Following the centuries-old tradition, we use only:
È proprio questa combinazione di ingredienti semplici e genuini, lavorati con maestria secondo l’antica ricetta, a creare quel sapore inconfondibile che rende il nostro amaretto un’eccellenza del territorio.
Cuore del nostro amaretto, selezioniamo varietà pregiate per un gusto intenso e aromatico.
A touch of sweetness that enhances the natural flavour and creates the typical crust.
Legante naturale che dona morbidezza all’impasto e ne definisce la consistenza.
A traditional ingredient that gives the typical bitter aftertaste of Mombaruzzo.
