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Il Bunet, dalla tradizione Piemontese alle tavole di tutto il mondo

Il Bunet, dalla tradizione Piemontese alle tavole di tutto il mondo

da paolo.scagliola | Apr 17, 2020 | Tradizione, Tutti gli articoli

Il Bunet è un dolce al cucchiaio la cui origine è molto antica e la cui ricetta prevede come ingrediente principale gli amaretti. La sua origine sembra risalga al XIII secolo e il nome deriva dallo stampo in rame in cui veniva cucinato bonèt ëd cusin-a: “cappello da...

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